下列说法错误的是（）
A.物料在搬入清洁车间前均须脱除外包装且不允许接触地面
B.当产品在加工过程中掉落地面时，立即捡起可以使用
C.车间内墙壁采用环氧树脂材料、瓷砖等无毒、无味的防渗透材料建造，不易剥落、破损，墙壁下端可安装防撞设施
D.产品、包装材料、辅料及各种食品接触面不允许靠墙放置
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第2题
A.洁净间内所有设备搬入及物料出入口实行12小时管理
B.洁净间内所有设备搬入及物料出入口由各洁净间主管部门负责
C.外来人员进入洁净间必须有相关担当部门员工陪同并出示访客预约单
D.使用电气焊等有明火的作业时，必须办理《动火证》并按规定进行作业
第7题
A.不同搅拌头用以搅拌不同状态的物料
B.搅拌过程中可以将手伸进搅拌缸查看面团状态
C.搅拌过程中需要时刻关注面团状态
D.搅拌面团或馅料前要保持缸内清洁
第8题
A.在生产含有过敏原的产品后，安排生产不含有过敏原的产品前，应彻底清洁
B.原料产品运输过程中，优先搬运不含有过敏原原物料，再搬运含有过敏原的原物料
C.含有相同过敏原的原物料可以放在一起，含有不同过敏原的原物料相对独立存放
D.生产过程可以杀死过敏原
第9题
A.禁止销售不符合民用散煤质量标准的煤炭，鼓励居民燃用优质煤炭和洁净型煤，推广节能环保型炉灶。
B.在集中供热管网覆盖地区，不得新建除燃煤供热锅炉外的其他燃煤锅炉
C. 在禁燃区内，已建成的高污染燃料的设施，应当在城市人民政府规定的期限内改用天然气、页岩气、液化石、油气、电或者其他清洁能源
D.单位存放煤炭、煤矸石、煤渣、煤灰等物料，应当采取防燃措施，防止大气污染
第10题
A.任何时候， 使用过期设备都是不允许的
B.在填写设备清洁标签时， 所有与该设备接触的PDE＜100ug/day的物料都要写出来
C.即使是资深专家，在对设备做清洁判断时，也不允许使用擦拭布对设备表面进行擦拭
D.在将清洁软管用于下一步生产前，要检查清洁标签上的残渣以确保符合规定
第11题
A.在生产含有过敏原的产品之后，安排生产不含过敏原的产品前，应彻底清洁
B.原料产品运输过程中，优先搬运不含过敏原原物料，再搬运含有过敏原的原物料
C.含有相同过敏原的原物料可以放在一起，含有不同过敏原的原物料相对独立存放
D.生产过程可以杀死过敏原
