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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

按《建设工程工程量清单计价规定》规定，分部分项工程清单应包括()。

A.项目编码

B.项目名称

C.工程数量

D.计量单位

E.工程量计算规则

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第1题

人的感觉可以分为();()、嗅觉、味觉和触觉。

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第2题

葡萄糖属于还原性糖的是()A.还原性糖B.双糖C.脂肪D.纤维素

葡萄糖属于还原性糖的是()

A.还原性糖

B.双糖

C.脂肪

D.纤维素

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第3题

对一试样进行四次平行测定,得到其中某物质的含量的平均值为20.35%,而其中第二次的测定值为20

对一试样进行四次平行测定，得到其中某物质的含量的平均值为20.35%，而其中第二次的测定值为20.28%，那么│20.28%-20.35%│为()。

A.绝对偏差

B.相对偏差

C.相对误差

D.标准偏差

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第4题

用直接滴定法侧定食品中还原糖含量时,影响侧定结果的因素有()A.滴定速度B.热源强度C.煮沸时

用直接滴定法侧定食品中还原糖含量时，影响侧定结果的因素有()

A.滴定速度

B.热源强度

C.煮沸时间

D.样品预测次数

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第5题

在人体中不能合成的氨基酸是()A.谷氨酸B.甘氨酸C.异亮氨酸D.胱氨酸

在人体中不能合成的氨基酸是()

A.谷氨酸

B.甘氨酸

C.异亮氨酸

D.胱氨酸

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第6题

限量元素铅的测定方法有()A、石墨炉原子吸收分光光度法B、火焰原子吸收光谱法C、双硫腙比色法D、

限量元素铅的测定方法有()

A、石墨炉原子吸收分光光度法

B、火焰原子吸收光谱法

C、双硫腙比色法

D、氢化物原子荧光法

E、示波极谱法

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第7题

对定量分析的测定结果误差要求()A.等于0B.越小越好C.在允许误差范围内D.略小于允许误差

对定量分析的测定结果误差要求()

A.等于0

B.越小越好

C.在允许误差范围内

D.略小于允许误差

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第8题

可见分光光度计测定的波长范围是()A.<400nmB.400~760nmC.>760nmD.<200nm

可见分光光度计测定的波长范围是()

A.<400nm

B.400~760nm

C.>760nm

D.<200nm

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第9题

凯氏定氮法测定蛋白质步骤分为湿法消化,();();盐酸标定。

凯氏定氮法测定蛋白质步骤分为湿法消化，();();盐酸标定。

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第10题

索氏提取法是测定食品中脂肪含量的方法,所用的有机溶剂是()或石油醚。

索氏提取法是测定食品中脂肪含量的方法，所用的有机溶剂是()或石油醚。

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