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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

相对湿度是指单位体积空气内实际含有的水气量与同一温度下饱和水气之比，即一定温度条件下绝对湿

度占饱和湿度的()。

A.比例

B.倍数

C.多少

D.百分数

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万博体育app：“相对湿度是指单位体积空气内实际含有的水气量与同一温度下饱和水气之比，即一定温度条件下绝对湿”相关的问题

第1题

食品企业发生不合格时可对其不合格品进行返修处理。

此题为判断题(对，错)。

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第2题

消毒后的餐饮具应该()。A.用毛巾擦干B.用空气干燥的方法晾干

消毒后的餐饮具应该()。

A.用毛巾擦干

B.用空气干燥的方法晾干

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第3题

粮情检测系统控制室应到达干燥、通风，且防尘性能良好的要求。

此题为判断题(对，错)。

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第4题

下列哪种情况下需要对企业的产品进行全项检验。A.监督检查B.许可证到期换证C.企业生产工艺发生重

下列哪种情况下需要对企业的产品进行全项检验。

A.监督检查

B.许可证到期换证

C.企业生产工艺发生重大变化

D.核发《食品生产许可证》

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第5题

氧化还原滴定法是以沉淀反应为基础的滴定分析法。

此题为判断题(对，错)。

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第6题

用电位滴定法测啤酒中总酸，对样品预处理需将其置于(40±0.5)℃的振荡水浴中恒温()，取出，冷却至室温

。

A.15min

B.30min

C.45min

D.60min

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第7题

用刻度吸量管移取液体，读数时应保持液面与视线成一条水平线，取凹面底部的数值。

此题为判断题(对，错)。

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第8题

粮油收购时，实际水分含量低于标准规定的粮油，以标准规定的指标为基础，每低0.5%增量0.75%，但低于

标准规定指标2.5%及以上时，不再增量。

此题为判断题(对，错)。

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第9题

高温电阻炉初次使用或长期停用，必须先用水将炉膛冲洗干净后再使用。

此题为判断题(对，错)。

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第10题

用定温定时法测定时玉米水分时，用内径4.5mm烘盒称取样品的量为()克。A.2B.3

用定温定时法测定时玉米水分时，用内径4.5mm烘盒称取样品的量为()克。

A.2

B.3

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